Resep Soto Ayam Santan yang Gurihnya Selangit

Resep Soto Ayam Santan yang Gurihnya Selangit

Resep Soto Ayam Santan yang Gurihnya Selangit

Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam bagian dada cuci bersih
  • 250 ml santan dr 1/2 buah kelapa
  • 1 liter air
  • 4 lembar daun jeruk sobek2
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh geprek
  • 1 ruas jari lengkuas geprek
  • Secukupnya gula,garam
  • Secukupnya kaldu ayam bubuk

Bumbu halus

  • 6 siung bawang merah
  • 3 Siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Secukupnya lada

Pelengkap

  1. Sambal
  2. Daun bawang
  3. Jeruk nipis
  4. Bawang goreng
  5. Kentang goreng
  6. Tomat

Langkah

Didihkan 1 liter air di panci kemudian masukan ayam,rebus ayam dgn barah kecil,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas,sereh hingga harum,masukan tumisan bumbu ke dlm rebusan ayam,masukan royco,garam dan gula,masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap

Masukan santan aduk2 agar tdk pecah,klu kira2 krg kental kuahnya bs pada tambah santan instan,kocok hingga mendidih kemudian angkat ayam & tiriskan

Pansakan minyak goreng kemudian goreng ayam,tdk ush terlalu kering,lalu siapkan mangkuk saji,suir2 ayam dan rapikan pada magkuk saji dgn pelengkapnya ??

Sumber : cookpad

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share biar facebook mencatat ibu adalah anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *