Resep Puding Kaca. Camilan Cantik dan Enak

Apa sih puding kaca itu? Jikalau saya menggambarkan puding kaca itu merupakan deretan dari puding berwarna-warni yang ?Dibungkus? Sang puding bening sehingga terlihat seperti di pada kaca. Perpaduan 2 puding ini menciptakan tampilannya sangat cantik dan menggundang selera. Tetapi beberapa orang malah terlalu sayang memakan puding ini lantaran saking cantiknya, hehehe..

Resep Puding Kaca. Camilan Cantik dan Enak

Saat ini puding kaca memang sedang ngetren di kalangan bunda-ibu. Penggunaan bahan berkualitas membuat puding ini nggak cuma manis, akan tetapi jua lezat buat disantap. Cocok sekali buat kudapan waktu berbuka puasa. Cara buatnya relatif mudah karena hanya menggunakan tiga bahan utama, yaitu supaya-agar, gula & susu. Prosesnya pun cukup dengan mengungkep semua bahan dan mencetaknya. Yuk langsung kita praktekan resepnya.

Bahan 1 : Lapisan susu

  • 800 ml Susu UHT
  • 100 gr gula
  • 50 gr coklat putih, lelehkan
  • 7 gr bubuk agar-agar plain
  • 1 sdt pewarna ungu
  • 1 sdt pewarna pink
  • 1 sdt pewarna hijau
  • 1/2 sdt garam

Bahan dua : Lapisan Kaca

  • 700 ml air
  • 120 gr gula pasir (kalau bisa yang putih ya, biar jadi lebih bening lagi)
  • 7 gr bubuk agar-agar
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Lapisan Susu : Siapkan panci dan masukkan semua bahan lapisan susu yang ada. Rebus dan aduk-aduk agar-agar sampai mendidih. Kemudian bagi menjadi 4 bagian atau lebih tergantung dengan jumlah pewarna yang ada.
  2. Setelah diberi pewarna, tuangkan larutan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air sebelumnya. Biarkan sampai dingin dan mengeras.
  3. Setelah dingin, lepaskan agar-agar susu dari cetakan dan kemudian susun di dalam cetakan yang lebih besar.
  4. Lapisan Kaca : Campur semua bahan dan rebus sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  5. Tuang kedalam cetakan besar yang berisi agar-agar susu tadi. tuang sedikit demi sedikit sampai habis.
  6. Biarkan sampai dingin dan mengeras, kemudian keluarkan dari cetakan dengan hati-hati.
  7. Selesai! Puding kaca sudah jadi dan siap untuk dipotong-potong dan disantap. Enak dan cantik! Siapapun yang mencobanya pasti ketagihan.

Selamat mencoba yaa..! Semoga berguna.

Sumber : http://www.Modern.Id

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *