Resep: Pempek Udang (Lenjer) Enak

Pempek Udang (Lenjer).

Pempek Udang (Lenjer) Anda butuh sediakan Pempek Udang (Lenjer) using 20 ingredients and 3 steps. Begini caranya untuk membuat that.

Bahan yang di butuhkan untuk Pempek Udang (Lenjer)

  1. Siapkan secukupnya Adonan Pempek.
  2. Siapkan 250 g secukupnya udang (buang kepala,buntut,kulit).
  3. Siapkan 1 butir secukupnya telur.
  4. Sediakan 150 g secukupnya tepung terigu.
  5. Siapkan 250 g secukupnya tepung tapioka.
  6. Siapkan 4 siung secukupnya bawang putih.
  7. Sediakan 2 sdm secukupnya ketumbar bubuk.
  8. Sediakan secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk.
  9. Sediakan 100 ml secukupnya air.
  10. Sediakan secukupnya Kuah Cuko.
  11. Sediakan 3 siung secukupnya bawang putih.
  12. Sediakan 5 buah secukupnya cabe rawit.
  13. Siapkan 1 buah secukupnya gula merah (sisir).
  14. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  15. Siapkan secukupnya Asam jawa.
  16. Sediakan 1 sdm secukupnya cuka.
  17. Siapkan secukupnya Air.
  18. Sediakan secukupnya Pelengkap.
  19. Siapkan secukupnya Timun (iris).
  20. Siapkan secukupnya Bawang goreng (kalo suka).

Pempek Udang (Lenjer) Enak

  1. A). Rebus air, tepung terigu,garam,lada,kaldu bubuk dan ketumbar bubuk masak sampai adonan seperti lem. Matikan api tunggu sampai hangat..
  2. Haluskan udang dan bawang putih (saya di ulek) masukkan telur lalu campur dg bahan A lalu tambahkan tepung tapioka uleni sampai bisa di bentuk,kemudian rebus dg air + 2 sdm minyak goreng hingga mendidih sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan..
  3. Ulek semua bahan cuko. Kemudian rebus lalu tambahkan cuka koreksi rasa. Tunggu sampai hangat masukkan timun..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *