Resep: Udang Bakar Teflon Sesuai Selera

Udang Bakar Teflon.

Udang Bakar Teflon Anda butuh sediakan Udang Bakar Teflon using 24 ingredients and 5 steps. Begini caranya untuk menyajikan that.

Bahan yang di butuhkan untuk Udang Bakar Teflon

  1. Siapkan 1/2 kg secukupnya udang windu.
  2. Sediakan secukupnya Bahan Marinasi.
  3. Sediakan 1,5 ruas secukupnya jahe.
  4. Siapkan 2 siung secukupnya bawang putih.
  5. Siapkan 1 sdt secukupnya saos tiram.
  6. Sediakan Sejumput secukupnya garam.
  7. Sediakan Sejumput secukupnya lada putih/hitam bubuk.
  8. Sediakan secukupnya Bahan Saos.
  9. Sediakan 3 buah secukupnya cabe merah.
  10. Siapkan 2 buah secukupnya cabe rawit merah/hijau.
  11. Siapkan 3 siung secukupnya bawang putih.
  12. Sediakan 5 siung secukupnya bawang merah.
  13. Sediakan 2 sdm secukupnya cabe merah giling (bisa dibanyakin cabe merah utuhnya saja).
  14. Siapkan 4 lembar secukupnya daun jeruk (2 diblender, 2 lg untuk menumis).
  15. Sediakan 1 ruas secukupnya terasi.
  16. Sediakan 1 sdm secukupnya saos tiram.
  17. Sediakan 1 sdm secukupnya saos tomat.
  18. Sediakan 1/2 sdm secukupnya kecap manis.
  19. Sediakan 1 sdt secukupnya garam.
  20. Siapkan 1 sdt secukupnya kaldu bubuk.
  21. Siapkan 1/3 sdt secukupnya gula pasir.
  22. Sediakan Sejumput secukupnya lada putih/hitam bubuk.
  23. Siapkan 100 ml secukupnya air (sedikit dimasukkan saat blender, dan sisanya saat menumis).
  24. Sediakan 2 sdm secukupnya minyak goreng.

Udang Bakar Teflon Lezat

  1. Marinasi: cuci bersih udang dan belah punggungnya. Parut bawang putih dan jahe, lalu masukkan pd udang yg telah bersih, tambahkan garam, saos tiram, dan lada bubuk, lalu ratakan. Diamkan selama 10 menit..
  2. Bahan saos: masukkan cabe merah, cabe rawit, cabe giling, bawang merah, bawang putih, terasi, dan 2 lembar daun jeruk dlm wadah blender dan beri sedikit air, blender hingga halus. Panaskan wajan dg api kecil dan beri minyak goreng, masukkan bahan saos yg telah halus, lalu beri gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram, saos tomat, kecap manis, dan lada bubuk. Setelah sedikit meletup2 beri sisa air td. (Sblm itu koreksi rasanya).
  3. Masak hingga mendidih, dan tambahkan udang, aduk sebentar dan angkat. Matikan kompor. Tahap ini boleh di skip ato tidak ya..
  4. Siapkan teflon dg api sedang menuju besar. Lalu letakkan udang dan beri sedikit saos, masak hingga saos pd udang berubah warna, balik udang kemudian siram lg dg saos, lalu masak lg hingga berubah warna. Jika dirasa sudah cukup, angkat dan plating..
  5. Udang siap dinikmati๐Ÿค— selamat mencoba๐Ÿ˜‰.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *