Resep: Tekwan Udang Terbaru

Tekwan Udang.

Tekwan Udang Anda butuh sediakan Tekwan Udang using 23 ingredients and 5 steps. Begini caranya untuk menyajikan it.

Bahan yang di butuhkan untuk Tekwan Udang

  1. Sediakan secukupnya Bahan tekwan:.
  2. Siapkan 200 gr secukupnya udang kupas.
  3. Sediakan 1 buah secukupnya putih telur.
  4. Sediakan 1 sdt secukupnya bawang putih bubuk.
  5. Siapkan 1/2 sdt secukupnya garam.
  6. Sediakan 1/2 sdt secukupnya gula.
  7. Sediakan 1/2 sdt secukupnya royco ayam.
  8. Siapkan 2 sdm secukupnya air es (me: skip).
  9. Siapkan 3 sdm secukupnya tapioka (me: 1 bks agar plain).
  10. Siapkan secukupnya Bahan kuah:.
  11. Sediakan 5 btr secukupnya bawang merah.
  12. Siapkan 3 btr secukupnya bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdm secukupnya kecap asin.
  14. Siapkan 1/2 sdt secukupnya royco ayam.
  15. Sediakan 1/2 sdt secukupnya gula.
  16. Sediakan 1/2 sdt secukupnya merica bubuk.
  17. Sediakan secukupnya Pelengkap :.
  18. Sediakan secukupnya Bihun (me: shirataki).
  19. Sediakan secukupnya Jamur kuping (seduh air panas).
  20. Sediakan secukupnya Bengkuang iris korek api.
  21. Sediakan secukupnya Sambel.
  22. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
  23. Siapkan secukupnya Jeruk nipis.

Tekwan Udang Lezat

  1. Kaldu udang : rebus kepala dan kulit udang sampai mendidih dan menjadi kaldu dg api sedang. Saring. Sisihkan.
  2. Tekwan: Haluskan udang bs diulek/dicincang halus/diblender/di food processor. Campur dg semua bahan tekwan. Aduk rata..
  3. Didihkan air tambah 1 sdm minyak dan 1/2 sdt garam. Stlh mendidih, kecilkan api. Cetak adonan dg bantuan 2 sendok, masak sampai tekwan mengapung..
  4. Kuah : Haluskan duo bawang, tumis hingga harum. Masukkan kaldu udang dan masukkan juga bumbu kuah yg lain. Koreksi rasa..
  5. Untuk penyajian : tata bihun/shirataki di mangkok, lalu ambil bbrp tekwan, bengkuang, jamur kuping. Lalu siram kuah dan taburi dg bawang goreng, daun bawang, jangan lupa sambelnya. Sajikan panas2 lebih nikmat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *